пароварка

"Пароварка" түсіндірмесі

буқазан" түсіндірмесі арқылы былай түсіндіруге болады: "Пароварка" – бұл орыс тілінен келген сөз. Оның этимологиялық тамыры "пар" (бу) және "варить" (қайнату) сөздеріне байланысты. Яғни, сөздің түпкі мағынасы – бу арқылы қайнату. "Пищ. буқазан" – бұл түсіндірме "пароварканың" мағынасын нақтылай түседі. "Пищ. " деген аббревиатура "пищевой" (тағамдық) деген сөздің қысқартылған түрі. Ал "буқазан" – буды пайдаланып тағам пісіретін құралды білдіреді. Демек, "пароварка" – бұл тағамдық буды пайдаланып тағам пісіруге арналған құрал, яғни буқазан. Бұл құрал көбінесе көкөністерді, балықты, етті және басқа да тағамдарды сақтап, дәмді әрі пайдалы етіп пісіру үшін қолданылады.

Лингвистикалық тұрғыдан алғанда:

• Сөздің мағынасы оның құрамындағы морфемалар арқылы түсіндіріледі ("пар" + "варить").
• Бұл сөз қазақ тіліне орыс тілінен заимствование (қарыз сөз) ретінде келген.
• Түсіндірмедегі "пищ. " аббревиатурасы терминологиялық ерекшелікті көрсетеді.

Сонымен, "пароварка" сөзі – бу арқылы тағам пісіруге арналған құралды білдіретін, орыс тілінен келген заимствование.

Ана мен қызы

Ана мен қызы ас үйдің ішінде болды. Анасы кешкі ас дайындап жатқанда, қызы оған көмектесуге тырысты.

– Ана, біз бүгін не істейміз? – деді қыз.

– Бүгін біз бауырсақ пісіреміз, – деді анасы. – Бірақ оларды майда қуырудың орнына, біз оларды пароваркада пісіреміз.

– Пароваркада ма? Ол не? – деді қыз.

– Ол – бумен пісіретін құрал. Осылай пісіргенде бауырсақтар тым майлы болмайды, сонымен қатар олардың дәмі де керемет болады, – деді анасы.

Анасы бауырсақтарды пароваркаға салып, оларды бумен пісірді. Қызы қызығушылықпен қадағалап отырды. Біраз уақыттан кейін бауырсақтар дайын болды. Олардың иісі ас үйдің бәрін жадыратып жіберді.

– Ойбай, қандай әдемі! – деді қыз. – Дәмді болар деп ойлаймын!

Олар бауырсақтарды жеп, ризалықтарын білдірді. Қыз анасына риза болды, себебі ол оған жаңа бір құралды – пароварканы таныстырды.